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分卷阅读13(2 / 2)

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“所以这一切都是真的?”格雷的脸终于将亚当的意识拉回现实世界,亚当低头看着眉眼里透着讥诮的格雷,他梦里可不会有这么让人反感的人物。

格雷没有答话,走入门中:“你到底进不进来?不进来我就关门了。”

*注一:鱼和骨髓真的是逆天的搭配。

全网络我只找到两张照片。

亚当的摆盘来自第一张图,这是美国一家二星厨师pullebrndt的作品,是鳕鱼脸颊配骨髓。

亚当的菜谱来自下图,地址为鱼和骨髓【/recpes/mrchnd-de-v-suce-turbot-recpe】

*注二:红酒和鱼的搭配我真有吃到过,不常见。

Chpter6两个亚当

亚当以为到了Al.ntum就能看到鸿睿做菜,可事实上,Al.ntum的实验厨房是在二楼。他来了三天,还没看到过鸿睿的影子。亚当一直很忙,就连汀诺,这几天也只见到过一次,还是一个匆匆剪影。

亚当八点就到了,狂风卷着落叶在餐馆门前打了个滚,亚当帮助值早班的女侍应生搬了几筐新鲜的蔬菜水果,他的肩胛仍然隐隐作疼。格雷就在这时候走进了大门,朝亚当招手。

“大厨,早上好。”他忐忑地站在大厨格雷面前。

“早上好。”格雷漫不经心地扫了亚当一眼,很快看向别的别处,他的眼睛在餐厅地面上扫视,检查是否有其他的地方需要格外清洁。

“过去三天过得怎么样?”

“我这辈子摸过的西柚和橙子都没有我过去三天剥过得多。”亚当苦笑,他和学徒站在一起剥了3天西柚。红黄宝石一样的果肉晶莹剔透,放在沙拉上会像是圣诞小彩灯一样好看——但那活极其需耐心,要用手把西柚上的每一瓣薄膜剥的干干净净。但只要损坏一粒果肉,那一瓣果肉就都会被溢出的汁水打湿前功尽弃。他真应该数数剥了多少,以后给人讲故事的时候也好具体描述。

“嗯哼。你剥的还不赖。每个新人至少要剥一个礼拜的柑橘。这可不是针对你。”亚当腹诽着:才不是呢,二厨说他自己可没有经历过剥西柚那一步。“你今天去鱼那边帮忙。”格雷眼睛盯着手里的签收单据,随口交代,“那是整条的鮟鱇鱼,很贵的,你知道鮟鱇鱼是什么鱼吧(*注一)?”

“是,大厨。我在日本的时候处理过鮟鱇鱼。”鮟鱇鱼肉质紧密,富有弹性。曾经被认为是穷人吃不起龙虾时的替代品,而现在可能龙虾成为了鮟鱇鱼的替代品,可见食材珍贵。

格雷把亚当带到一个弯腰干活的厨师面前说:“亚当,今天他帮你处理鱼。”亚当莫名其妙地看着格雷。那个厨师迅速放下手中的活站直身体回答:“是,大厨!”亚当这才明白这位厨师的名字也是亚当。

“亚当,布坎,幸会。”亚当连忙笑着伸出了手。

那个厨师的视线从格雷身上转到亚当身上。另外那个叫做亚当的厨师,留着一头中分的暗金色短发,刘海下是一张圆圆的娃娃脸,戴着一</br>

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