因为田老三的施工队对一品居加盟店的装修已经很熟练，而一品居连锁加盟部的员工也知道加盟店是怎么装修的了。
所以，像熊宇奇这种小加盟店，已经用不着周娴莹或左博豪亲自出动，只要派一个连锁加盟部的普通员工去就行了。
连涉及到签装修合同的事，田老三都没去，只是派了他的一个助手，去跟熊宇奇把装修合同谈好就行了。
田老三更重要的工作，是和他两个装修公司的大师傅，负责饶名扬的一品居二楼和跃层套房的装修。
11月中旬，饶名扬委托黔阳市华韵室内设计公司首席设计师谭浩林设计的一品居二楼商铺和他的跃层住宅开始了装修。
谭浩林在湄谭呆了两天，详细的给施工队讲解了一番每张设计图纸是怎么回事，哪些地方要怎么装修才能达到设计要求。
之后，谭浩林就回了黔阳市，留下了一个助理设计师在湄谭进行后期追踪。一般的小问题，这个助理设计师自己就解决了。
如果实在遇到有争议，他决定不了的事情，再打电话叫谭浩林亲自来看。
在装修公司开始准备装修的时候，鱼塘和大乌江镇送来的第一批鱼也到位，喂养在了一品居厨房门前的两个鱼缸里。
鱼到位，就可以推出一品居特级酸汤鱼火锅了。
于是，11月12日，一品居官方薇信公众号发布消息：从11月13日开始，一品居开始推出一品居特级酸汤鱼。普通鱼200元一斤，乌江鱼300元一斤。
消息一经发布，就引起了无数的美食爱好者的轰动。大家对一品居菜肴方面的匮乏，实在是早已怨声载道。
一品居现在的美食品种看起来不少，汤粉、汤面、干溜粉、干溜面、抄手、稀饭、炒饭、竹筒饭、开水白菜、青椒肉丝、清炒虾仁等等。
但是，菜肴方面，就只有开水白菜、青椒肉丝和清炒虾仁三个。而开水白菜，是不单独提供的，只能点2000元一桌的开水白菜宴，才吃得到。
而这个开水白菜宴，是8个人的标准。只有8个人左右就餐，才是最划算的。
而如果只有三五个人的话，如果去点开水白菜宴，就显得太奢侈了。而一品居又不会降价，所以不划算。
而点青椒肉丝和清炒虾仁，却只有2个菜，一品居又不提供其他的炒菜。据说，是因为一品居还没有研究出其他的特级以上的菜肴。
坊间传说，一品居的老板饶名扬放话：无论什么美食，如果他研究的美食味道达不到特级以上的水平，他是不会让一品居拿出来卖的。
其中，自然也包括了炒菜。
