为什么除了竹筒饭招10个外,其他几种美食都很少,只有2个?
因为一品居二楼厨房还没装修好,饶名扬没有其他场地传授这几种美食的厨艺给加盟商,只能在一品居餐厅总店厨房里。所以,必须控制人数,每次进入厨房的人数最多2个人。
而竹筒饭,是因为可以在饶名发的门面那里学习、传授,所以可以同时容纳十个人学习。
至于加盟店的地域范围,暂时还是只开放黔州省、渝州市范围内的加盟商竞争。
更大范围的加盟,等一品居公司上下所有员工的经验更多一些再说。
最后,就是最关键的,各种美食的厨艺学费和加盟费的制定了。
竹筒饭倒是不用讨论,继续用上一次的办法加盟就是。
但炒饭、抄手、皮蛋瘦肉粥,都没有竹筒饭那样由总公司提供的调料包和配菜包控制。因此,在厨艺学费和加盟费上,得重新制定一套标准。
好在前次熊宇奇提供了不少的建议,饶名扬和周娴莹拿出来,跟左博豪讨论了几天后,终于确定了加盟的标准。
售价100元的厨神级皮蛋瘦肉粥厨艺,学费50万元,年加盟费10万元起。
售价200元的厨神级抄手厨艺,附送售价100元的御厨级抄手,学费100万元,年加盟费也是10万元起。
售价400元的厨神级肉沫蛋炒饭厨艺,附送售价200元的御厨级炒饭和100元的特级炒饭,学费200万元,年加盟费还是10万元起。
学费都很高,但起始加盟费很低。
基本上,就是把5年合同期的加盟费成本转移到学费上来,然后一次缴纳。而且,因为一次缴纳的费用过高,总价格还要低一点。
但是,因为这三种美食每种只有2个名额,就不知道有多少人竞争,年加盟费能竞标到什么程度了。
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