“这些事你决定就好,回头给我个报告……”
一夜无话……
李丽珍和何嘉莉离开酒店,李丽珍注意到有几个小混混在跟着她们。对何嘉莉笑道:“杨老板不放心我们,派人跟着我们了。”
何嘉莉神情紧张东看西看道:“他不会想对我们下手吧!”
“不要乱看,杨老板不会的。他还没清楚我们的底牌。”
“我们的底牌?”
“KKT!”
“喔!”
两女相互看了一眼笑了起来。
而木子禾一大早竟然跑去吃什么长粉,而已还找了酒店的导游带路。要想吃最正中的东西,一定要本地人带领,不然找一天都找不到,就是找到,也不知道那家好吃。
“真不错!在那一碗三元及第粥。”
“我去叫老板做。”
导游站起来道:及第粥是三元及第粥的简称。及第粥(congeewithpig-sliverandkidneys)广东小吃。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。以前在广州木子禾吃过几次,十分喜欢吃,还有牛肉粥。
及第粥的名字由来版本甚多。一说“及第”一名与明代广东才子伦文叙有关,相传伦氏幼时家中甚贫,以卖菜为生。隔壁粥贩怜其幼,惜其才,每天中午以买菜为名,着伦文叙送一担菜至粥贩家,送完菜后,粥贩便以猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚的白粥招待之,权当午餐。后来伦氏高中,心念粥贩赠粥之恩,重回故地食了一碗当年老板给他熬的那种粥。由于此粥无名,伦氏为其题名“及第”并书一匾。“及第粥”之名,便由之传遍广州。第二种说法则与晚清时一肉贩有关。相传此肉贩目不识丁,为记账及第粥方便,向家附近的塾师学了“猪肉”“猪肝”“猪粉肠”几个字。后来开科,有人撺掇肉贩去应试,说功名全靠祖上积德。
肉贩信以为真,跑去应试,在考卷上写了“猪肉”“猪肝”“猪粉肠”几个字便把卷子上缴。恰巧应届考官是那当年教他这几字的塾师。塾师心中好笑,心想不如让他欢喜一场,便为肉贩另作一篇文章上交。其后肉贩高中,塾师却开始后悔,担心肉贩再来混帐,于是吩咐下一科的考官,若见有人只在考卷上写了“猪肉”“猪肝”“猪粉肠”几字,便把卷子作废。岂料下科考官见考卷之后,想起前科同僚之嘱,心想这之中莫不是有什么玄机,自己也乐得卖个人情,于是便又另作一篇,让肉贩再次中举。后来肉贩上京赴考进士,沿途贪恋风光,不意竟迟到吃了闭门羹。目瞪口呆之际,一王爷经过,遗下一个灯笼。肉贩捡起灯笼,又溜达到试场门口,门卫一看是王爷家的灯笼,心想这人非同小可,赶忙迎进。肉贩把灯笼架于桌边,又是如此这般在考卷上写了七个大字,交卷。看到王府灯笼的考官忙战战兢兢地代作一篇呈上,肉贩又高中。后来有人问肉贩靠什么高中,肉贩答曰:“猪肉、猪肝、猪粉肠。”
因此,后人便把用这三种材料熬的粥叫“及第粥”“老板为什么不吃其他,在香港还有很多好吃的。”
导游完东西回来问道:“这个粥我在广州吃过,十分怀念。”
“原来是这样,也不错广州现在这么样。”
广州是南方最大的城市之一,发展十分的快,广州给木子禾的印象只有三个。一人多,二车多,三就是乱!广州虽然比起东莞秩安好上不少,但外来人口实在是太多,什么人都跑广州。就算广州在有能力也不能保证犯罪的发生……
“广州发展很好,对了你是那里人?”
“中山”“你也是广东人。”
“对啊!不过我家很早就移民到香港,我父母偶尔有时间才回去看看。我回去一次那时候还很差。”
“中山现在发展很好,内地可以说一日一个变化。”
“老板一会去那?”
“你带路吧!吃些香港的小吃。”
“辣鱼蛋,砵仔糕,鱼肉烧卖王,碗仔翅,咖喱鱿鱼,盐焗鹌鹑蛋,煎酿三宝,猪大肠等……”
木子禾笑道:“香港小吃真多,听你说就流口水了。一会我们就去……”